Crostata con confettura di Fragole

Una ricetta semplice e veloce per preparare
una crostata con confettura,
perfetta per colazioni e merende!

Imburrare una teglia per crostata
e infarinare eliminando l'eccesso.

Prendere un panetto di pasta frolla preparato in precedenza (per la ricetta clicca qui)
e, su una superficie infarinata, stenderne 2/3 con il mattarello
fino ad ottenere uno spessore di circa 1/2 centimetro.

Sollevare la pasta frolla lavorata arrotolandola attorno al mattarello
e posizionarla sulla teglia delicatamente.

Eliminare la pasta che fuoriesce dal bordo,
con una forchetta bucare il fondo

e ricoprirlo di confettura.

Con la restante pasta frolla creare delle strisce
e posizionarle sulla confettura
prima in un verso, e poi nell'altro,
creando tanti piccoli rombi.

Risvoltare il bordo della crostata verso l'interno
e infornare per 20-25 minuti in forno ventilato preriscaldato a 170°.